Сад и огород

Кукуруза

Кукуруза

kak-sajat-kukuruzu

Сегодня, в сезон кукурузы, хочется поговорить именно о ней. Что это за культура и с чем ее едят?

На картинке видно как выглядит кукуруза.

Кукуруза или как еще называют кукурузу - маис, является травянистым однолетним растением.

Она относится к кормовой зерновой культуре. Завезли ее из Центральной и Южной Америки. Данная культура любит тепло, свет, может выносить засуху. Период ее вегетации колеблется от 90 до 150 дней. Данное растение перекрестно-опыляющееся, так как сам початок кукурузы в листьях является женским соцветием, а уже метелка на верхушке (или как принять называть – рыльца) – это мужское соцветие.

Возможно, что помимо белой и желтой кукурузы, вы встречали и черную, и красную, и розовую, и оранжевую. В зависимости от сорта стебель кукурузы может быть и 80 см и 3 метра. У данной культуры мощная корневая система.

А какую кукурузу вы больше любите? Сахарную или поп-корн? Хочется отметить, что кукуруза очень полезна. В ней содержится железо, фосфор, кальций, соли калия, магний, такие аминокислоты как типтофан и лизин, а также углеводы. Интересным является то, что кукуруза не накапливает нитраты.

Что же делают из этого замечательного растения? Общеизвестным является то, что из нее делают кукурузную муку, крахмал, крупы, которые используют для приготовления каш. Такие каши очень полезны, так как в них содержатся такие витамины как, В1, В2, РР, а также каротин. Дети, да и взрослые тоже, очень любят кукурузные палочки и хлопья. Кукурузу консервируют, делают из нее спирт, пиво, некоторые лекарства, пасты, содержащее витамин Е масло и другое.

Это единственный продукт, в котором содержится золото! Кукурузные рыльца, как лекарство, помогают в стимуляции работы желчного пузыря и работе печени. Являются мочегонным средством. Рыльца рекомендуют при лечении гепатитов, при камнях в почках и цистите. Чтобы вареная кукуруза была вкуснее и ароматнее, то ее следует варить в листьях.

Линолеум, вискозу, бумагу, материалы для изоляции делают из листьев, стеблей и других частей кукурузы.

Как вырастить у себя на огороде данное растение?
Во-первых, сажать кукурузу следует в прогретую солнцем почву до 10-12 градусов. Приблизительно в середине мая. Но в связи с постоянными переменами климата, утверждать в какой точно месяц сажать, нельзя, так как погода постоянно преподносит сюрпризы. Каждый хозяин смотрит по погоде. Сажать семена следует на глубину от 4 до 10 см через каждые 70 см. Мы перед посадкой замачиваем семена на 6-12 часов. При этом в воду добавляем сушеные грибы. Когда кукуруза разбухнет – можно сажать. В лунку можно бросать по несколько зерен. Если вы покупаете гибридную кукурузу, то вряд ли сможете собрать дающие урожай семена.

Когда на растении появляется 3, 4 листочка, кукурузу прореживают, оставляя более сильные растения. Если в дальнейшем на нижних листьях образуются пасынки, то их осторожно удаляют с растения.
Когда растение выросло и на початках кукурузы стали подсыхать или высохли рыльца, то кукурузу можно срывать и употреблять в пищу. Початки спеют не все вместе. Спелость у каждого в одно и то же время будет разная.

kukuruza
Давайте вспомним и о том, что кукурузу используют бывалые рыбаки для ловли всеядной пресноводной рыбы! Ее вид, вкусовые качества, запах и прочность «сидения» на крючке хороши для рыбалки. Кого же ловят на кукурузу? Это и плотва, и карась, и карп, и лещ, и другая рыба. Иногда и хищники на нее попадают.

Для приманки кукурузу лучше готовить в нержавеющей или эмалированной посуде. А можно и вовсе не готовить, а купить в магазине консервированную и уже на месте открыть баночку. Только не ешьте сами! Помните! Вы купили ее для рыбалки!)))

О, мы забыли о любителях рукоделия! Конечно же, в изготовлении поделок кукурузу тоже много используют. Что можно сделать из кукурузы?

Для поделок будем использовать высушенную кукурузу. Почему не свежую? Можно и свежую, но есть вероятность того, что она заплесневеет и ваше изделие пропадет. Можно сделать поделки из природного материала и кукурузы, различных куколок, использовать зерна для аппликаций, из листьев можно связать метелку, скрутить розочки или вырезать лепестки для других цветов. Если кукурузу с зернами и семенами других культур засыпать в баночки или бутылочки, то получается красивый декор для вашего жилища.

А любите ли Вы кукурузу? Как Вы ее используете в своем хозяйстве и в рукоделии? Какой у вас в этом году урожай кукурузы? Может быть, у Вас есть свой любимый рецепт? Делитесь в комментариях своими мыслями.

Буду признательна, если Вы оставите рецепт консервирования кукурузы, но такой который проверен Вами или Вашими знакомыми. Спасибо Всем за внимание! Приходите на сайт еще!

При перепечатке материала  активная ссылка на сайт обязательна.
Карту сайта можете посмотреть ЗДЕСЬ.

рассказать друзьям и получить подарок

4 thoughts on “Кукуруза

  1. Здравствуйте Татьяна! С интересом побывала на Вашем сайте . Нашла для себя много интересного. А теперь о кукурузе. тоже ищу рецепт консервирования кукурузы. Я в этом году попробовала заморозить. Мы любим кукурузу. Сажаем в несколько приемов. Сначала как можно раньше,затем в средние сроки ив конце июня. Понемножку конечно,но сезон потребления кукурузы продлеваем таким образом. Я еще сажала декоративную кукурузу с пестрыми бело-розово-зелеными листьями и качанчиками темно-бордового цвета. Вот эта я думаю для поделок будет хороша.

  2. Я не выращиваю кукурузу в огороде. Для рассады нет сил и площадей. Фермеры выращивают на силос, не каждый год она зерно дает (оно вообще у нас не вызревает), а семена у нас получить и вовсе не получается.

  3. Здравствуйте, Татьяна. Перешла сюда с вашей странички в контакте. А на страничку перешла по сообщению из группы про Мишу и Марину. Так что можно сказать, что мы знакомы)))

    Сайт понравился, много интересного и полезного, буду заходить.

    Теперь о кукурузе. Очень люблю ее и хочу посадить побольше, но страшновато. В прошлом году она вся почернела и не вызрела. Боюсь, что в этом году тоже выйдет мартышкин труд. Я не большой огородник, мало разбираюсь в земледелии. Как вырастить здоровую кукурузу,от чего она чернеет? Может подскажите?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *